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Canicule: quels sont les aliments Г privilГ©gier? Lesquels faut-il Г©viter?

En pГ©riode de canicule, il est important de bien s'hydrater. On conseille gГ©nГ©ralement de boire 1.5 Г 2 litres d'eau par jour. Il est Г©galement possible de faire face Г ces fortes tempГ©ratures en adaptant son alimentation. Celle-ci est en effet primordiale, car notre organisme est essentiellement composГ© d'eau. Voici quelques conseils pour lutter contre la dГ©shydratation et la sensation de chaleur.

Les aliments Г privilГ©gier

Voici une liste d'aliments Г privilГ©gier en cas de forte chaleur. En raison de leur forte teneur en eau, ils vous aideront Г vous rafraГ®chir tout en hydratant votre corps.

  • Les salades et les lГ©gumes. ConsommГ©s crus, la laitue, les Г©pinards, tomates, poivrons et concombre sont des excellentes sources d'hydratation. En outre ils se digГЁrent trГЁs facilement. A noter que le concombre contient 97% d'eau. C'est l'occasion de rГ©aliser de belles salades de cruditГ©s et des gaspachos!
  • Parmi les fruits. les plus gorgГ©s d'eau sont: la pastГЁque, le melon, la nectarine, la fraise. Certains fruits comme le raisin, l'orange et le citron sont astringents et permettent donc d'augmenter la capacitГ© du corps Г s'hydrater.
  • Les yaourts. d'origine animale ou vГ©gГ©tale (soja, chanvre) sont Г©galement trГЁs hydratants. Ils contiennent entre 75 et 90% d'eau .
  • Les Г©pices favorisent la sudation. L’évaporation de la sueur sur la peau permet de refroidir le corps tout en Г©vacuant des calories. La sudation dГ©clenchГ©e par un plat Г©picГ© permet de rafraГ®chir l'ensemble du corps. Attention toutefois, elle entraГ®ne une dГ©shydratation plus rapide. Il convient donc de boire beaucoup d'eau aprГЁs un repas Г©picГ©.

Les aliments Г Г©viter

  • L'alcool provoque la dГ©shydratation du corps. PlutГґt qu'une biГЁre bien fraГ®che, optez pour de l'eau pГ©tillante!
  • Le cafГ© et le thГ© sont des boissons diurГ©tiques. l'augmentation des sГ©crГ©tions urinaires contribuent Г faire baisser l'hydratation du corps.
  • Les viandes grasses font partie des aliments les moins riches en eau. Leurs protГ©ines sont difficiles Г digГ©rer et provoquent la thermogГ©nГЁse. c'est Г dire une augmentation de la chaleur corporelle.
  • Les aliments riches en glucides favorisent Г©galement la thermogГ©nГЁse.

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